Abteilungen / Hochseefischerei und Fischwirtschaft

Hochseefischerei und Fischwirtschaft

Diese Schwerpunktabteilung zeigt die verschiedenen Arbeitsbereiche in der Hochseefischerei und der Fischwirtschaft. Der Rundgang beginnt mit der Entwicklung der Fischereifahrzeuge und Häfen, führt dann zur Eisproduktion und letztlich zur Fischverarbeitung und zum Vertrieb.

Den Mittelpunkt der Abteilung bildet eine Maschinenhalle mit funktionstüchtiger Kälte- und Dampfmaschine für die Eisproduktion. Neben zahlreichen Fischdampfermodellen und Arbeitsszenen aus der Fischverarbeitung sind auch ein komplett eingerichteter historischer Fischladen und eine Böttcherwerkstatt zur Herstellung von Heringsfässern zu sehen.

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